Massa à moda da Helena Isabel (uma receita muito boa da sic mulher)

Ingredientes:

# 1 embalagem média de salmão fumado (cerca de seis fatias)

# 1 lata de caviar (sucedâneo)

# 1 embalagem de fettuchini ( Massa Fresca)

# 1 pacote de natas

# sal

# pimenta preta moída

Preparação:

Ponha água e sal num tacho ao lume e quando levantar fervura , junte a massa fresca.O tempo de cozedura depende se a massa é fresca ou é a tradicional massa de pacote.

A massa deve ficar um pouco rija (al dente).

Numa frigideira à parte , leve ao lume um pacote de natas com pimenta preta. Nao junte sal, porque o salmão fumado ja tem.

Corte em pedaços pequenos o salmão fumado e junte as natas que estão ao lume. Deixar apenas levantar fervura.

Envolva a massa neste preparado e junte 2 colheres de chá de caviar ou sucedâneo. Servir quente.

E bom apetite!

Ana Pinho