Bacalhau à minha moda (às camadas) eheh

Ingredientes:

- lombos de bacalhau (para desfiar)
- batatas para cozer
- couve
- cebola
- alho
- azeite
- azeitona
- molho béchamel
- queijo

Coze-se o bacalhau e depois desfia-se. Ao lado, cozem-se as batatas e cortam-se às rodelas finas.
E escaldam-se as couves.

Num tacho faz-se o molho de cebolada (com o azeite, o alho e a cebola às rodelas fininha). Depois de ferver, junta-se o bacalhau e a azeitona.

Numa travessa de ir ao forno, espalha-se uma camada de batata, uma de couve e uma de bacalhau e repete-se até terminar com bacalhau. Por cima, espalha-se molho béchamel misturado com queijo ralado e vai ao forno a gratinar!

Bom Apetite!!!

PS: é uma boa forma de comer bacalhau no Natal para quem não aprecia tanto a consoada: )

Ana Pinho