Delícia de Maçã

Grau de dificuldade: médio
Tempo de preparação: 40 minutos
Receita para: 15/20 doses

INGREDIENTES:

• 1 kg de maçãs reineta
  
• Bolachas Maria q.b.
  
• Canela em pó, passas a gosto
  
• 1 colher (sopa) de mel

MODO DE PREPARAÇÃO:

1- Descasque algumas maçãs e corte-as em quatro. Deixe três ou quatro maçãs de reserva.

2- Cozinhe as maçãs no microondas, até ficarem moles.

3- Com a trituradora reduza as maçãs a puré.

4- Coloque o puré de maçã numa forma grande com aro amovível e cubra-o com bolachas Maria. Reserve.

5- Coloque passas em água quente para desidratarem. Deixe repousar alguns minutos e escorra muito bem as passas retirando o excesso de água.

6- Corte as restantes maçãs em lascas finas e leve-as ao lume numa frigideira anti--aderente. Cozinhe lentamente e vá mexendo sempre para a maçã não se queimar. <7>- No meio da cozedura da maçã, acrescente canela em pó, as passas e o mel. Mexa bem.

8- Quando a maçã já estiver bem cozida, retire do lume e cubra o puré de maçã confeccionado anteriormente, com este preparado.

9- Enfeite com passas.

10- Leve ao frigorífico durante três/quatro horas. Sirva bem fresco.

Análise Nutricional: 66 Kcals, por 15 doses(cada); 50 Kcals por 20 doses

Boa Gulodice: P